Fumet de Peixe de Rocha

En envase de vidro está elaborado polo Refuxio do Náufrago unicamente con ingredientes naturais. É un caldo que ten como base diferentes pescados de descarte extraídos por pescadores locais. Ademáis disto tamén contén diferentes verduras da nosa propia horta. Por último incluimos unhas gambas para darlle un punto máis de sabor. Unha vez feito coamos para que o destinatario final poida realizar as diferentes elaboracións que precise con este fumet. Moi socorrido para a elaboración de guisos ou arroces. Simplemente engadíndolle un pouco de pasta terás unha rica sopa.

Auga, peixes de rocha, gambas, tomate, cebola, porro, cenoria, sal e aceite de oliva virxe.